Ayvalık yöresi; iklim şartları, toprak yapısı ve zeytinin cinsi nedeni ile oldukça kaliteli ve farklı bir aromada zeytinyağı üretilebilen bir coğrafyadır.
Zeytinyağlarımız Ayvalık yöresindeki Ayvalık türü zeytin ağaçlarından sadece SOĞUK SIKIM yöntemi ile elde edilmiştir.
